Tříkrálová inspirace

†C†M†B 2017

Christus mansionem benedicat.

Ať Kristus požehná tomuto domu.  

Tři kříže symbolizují největší trojici, tedy Otce, Syna i Ducha svatého.

Později se začáteční písmena začaly považovat za zkratky jmen mudrců, kteří Ježíši přinesli zlato, myrhu a kadidlo.

Casparus (Kašpar), Melichar a Baltazar.

Ve Francii je zvykem, péct v tento den koláč králů. Já už třetí rok peču koláč, bábovku nebo dort zdobený korunou. Do něj se pro štěstí zapéká mince nebo figurka. Kdo ji najde, stává se čestným králem.
Doufám, pro dobro všech, že to nebudu já.😀

TŘI KTÁLOVÉ/THREE KINGS

Recept

Těsto

6 lžic jemných ovesných vloček 

3 lžíce špaldové krupice 

vanilkové aroma

Ovesné mléko dle konzistence

špetka kypřícího prášku

skořice

Na kokosovém oleji si uděláme lívance. Lívance ozdobíme jako obličeje tří králů - tvarohem, ghítelou, čoko kuličkama, rybízem a plátky mandlí.

ZASNĚŽENÝ KOKOSOVÝ DORT 

Těsto:

330g celozrnné špaldové mouky

140g celozrnné pšeničné mouky

špetka soli

1 sáček bezfosfátového prášku do pečiva

100g třtinového cukru

150g mletého kokosu

Všechny ingredience si odvážíme do misky a důkladně promícháme.

100ml sójové smetany

100g kokosového alpro pudinku

300ml rostlinného sójového mléka

50ml slunečnicového oleje

1 rozmačkaný zralý banán

šťáva z 1 citronu

Vše důkladně promícháme a připojíme k misce se suchými ingrediencemi. Pokud se Vám zdá těsto příliš husté, přidejte mléko.

Vzniklé těsto přendáme do formy - 22cm(nezapomeňte na minci nebo figurku) vyložené pečícím papírem. Pečeme při 180C, 50-60 minut. Kontrolujeme špejlí.

Po upečení dort v půlce rozkrojíme, popřípadě seřízneme a necháme vychladnout.

Krém:

2 nízkotučné tvarohy

100g rozemletých ořechů

datlový sirup dle chuti

Vzniklý krém natřeme na jednu část upečené části dortu a druhou polovinou dortu krém přikryjeme. Zbytek krému potřeme navrch a posypeme kokosem.

Krásný tříkrálový večer.(†K†M†B)

S láskou Gábi v kuchyni.❤❤❤