Mrkvový dort

Sklípek plný mrkve a recept na klasický mrkvový dort tu ještě není. Je čas, je vláčný, je rychlý a moc dobrý. Můj nejoblíbenější narozeninový.

Ingredience

Korpus:

4 velké mrkve

500g hladké špaldové mouky 

4 vejce

4 lžíce medu

špetka soli

3 lžičky kypřícího prášku

skořice

Postup: V míse smícháme mouky, kypřící prášek, špetku soli a skořici. Mrkev nastrouháme na jemno, přidáme vejce a med. Mokré ingredience promícháme se suchými a dáme do vymazané formy. Pečeme cca 40-50 minut při 180 stupních. Každá trouba je trochu jiná, zkoušejte na špejli. Po upečení korpus podélně rozřízněte a nechte vystydnout.

Krém:

1 malá plechovka kokosového mléka

2 kelímky vanilkového alpro pudinku

Postup: Ingredience vyšleháme, potřeme jím první část korpusu a poté i druhou. Okraje dortu posypeme rozdrcenými ořechy.

K nedělní snídani jako dělaný. S láskou Gábi v kuchyni. ❤❤❤