Dne je první podzimní den, ale venku už to na podzim vypadá pár dní. Nějak se nám to babí léto vytratilo. Letní oblečení a boty už jsou zase schovaný. Na řadu přichází svetry,klobouky a kabátky. Myslela jsem si, že podzimní únava se naštěstí ještě nedostavila. Dne jsem se ale probudila s bolestí v krku (možná za to může úterní venkovní trénink tabaty 🙈) a bolestí svalů (možná za to může včerejší kruhový trénink 🙈). Tak jsem si po práci upekla kokosovou bábovku a balím se s čajem do deky (možná se ale ještě přemluvím na dnešní trénink hard tabaty 😃). Nemůžu si prostě pomoct, ale bude víkend a tak se můžu léčit (a že néé 🙈😃).
Ingredience:
4 vejce
50g třtinového cukru
260g bílého jogurtu
100g špaldové mouky hladké¨
100g celozrnné mouky
100g strouhaného kokosu
80ml kokosového mléka
80ml řepkového oleje
Pár kapek kokosového extraktu
kypřící prášek
Postup: Vejce šleháme spolu s cukrem a kokosovým extraktem. Mezitím si smícháme prosáté mouky s kypřícím práškem a kokosem. K vyšlehanému vejci s cukrem přidáme jogurt, smíchané suché ingredience, mléko a olej. Vzniklé těsto dáme do silikonové formy na bábovky a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 40-50 minut.
Krásný první podzimní den, s láskou Gábi v kuchyni.❤❤❤
Comments
Post a Comment