Mrkvový dort

Řekla jsem si, že až budou výsledky CZECH BLOG AWARDS upeču si oslavný dort. Jako bych to tušila, včera jsem si odpoledne udělala mrkváč a večer byly výsledky. Šťastná sedmička ❤
Zasloužený, sladký, zdravý a tak trošku vánočně laděný.
DÍKY VÁM.
Ingredience/korpus
130g hladké špaldové mouky
2 lžičky kypřícího prášku
2 lžičky skořice
2 vejce
120ml přepuštěného másla
5 lžic stévie
5 lžic medu
50g mletých vlašských ořechů
150g jemně nastrouhané mrkve
Postup: Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Mouku, kypřící prášek a skořici si promícháme v misce. Do robota dáme žloutky, stévii a med a chvilku necháme šlehat a přidáme máslo. Poté promíchanou mouku, prášek a skořici. Opatrně vmícháme bílky a na závěr přidáme mleté ořechy a nastrouhanou mrkev. Vzniklou směs dáme do vymazané formy a pečeme ve vyhřáté troubě cca 25 - 30 minut.
Ingredience/krém
500g polotučného tvarohu
3 lžíce stévie
50g mletých vlašských ořechů
Postup: Tvaroh smícháme se stévií a ořechama. Upečený korpus prořízneme. Ze 2/3 tvarohové vrstvy potřeme korpus a druhým přiklopíme. Zbylou směs potřeme po krajích na vrchu. Ozdobíme mletými ořechy a perníčky.


Comments