Avokádové těstoviny

Patříte mezi milovníky avokáda? Mám pro Vás tip na rychlé zpracování, už více zralého kousku. Avo rýžové těstoviny se sušenými rajčaty a tofu. 

Ingredience:

1 avokádo

100g rýžových nudlí

1 tofu

Sušená rajčata

1 česnek

olivový olej

šťáva z limety

sůl

pepř

lahůdkové droždí

Postup: Nudle dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Misku přiklopíme pokličkou a necháme stranou. Avokádo rozmixujeme s 1/2 tofu, přidáme, sůl, pepř a limetovou šťávu. Na olivovém oleji si zprudka osmahneme plátky česneku a přidáme sušená rajčata. Já používám sušená rajčata s česnekem naložená v olivovém oleji, které jsem dostala jako dárek. Přidáme 1/2 tofu a opečeme. Nakonec přidáme nudle a připravenou avokádovou směs. Promícháme, dochutíme a na talíři posypeme droždím. 

podáváme s láskou.

Gábi v kuchyni. ❤❤❤